これから暑さが厳しくなるこの時期、食欲が落ちて「しっかり食べるのはちょっとつらい…」と感じる日も増えてくるでしょう。そんなとき、「さっぱりしたものを食べたい」と思うことはありませんか？ 早稲田キャンパス周辺には、そんな季節にぴったりの夏グルメがあります。そこで今回、『早稲田ウィークリー』レポーターが、夏にお勧めのグルメを実食＆リポート！ 味はもちろん、お店の雰囲気も一緒に紹介します。夏に通いたくなるお店を見つけてみませんか？
※ 記事中の価格は全て税込み。掲載情報は2026年6月現在のものです
INDEX
▼油そば大御所の意欲作 東京麺珍亭本舗の夏限定「ヒヤシオ油そば」
▼自家製ソースとクリームを使ったこだわりのかき氷 「エスプーマかき氷専門店 315」
▼夏バテでも大丈夫！ 美容と健康に良い台湾スイーツ「台湾九份芋圓」
▼暑さを忘れる爽やかドリンク！ 話題の「ナインティー」
油そば大御所の意欲作 東京麺珍亭本舗の夏限定「ヒヤシオ油そば」
取材・文・撮影 『早稲田ウィークリー』学生スタッフ
法学部 3年 金井 秀鴻（かない・すほん）
西早稲田店前にて
早大生の皆さん！ 給油（※）していますか？ いつもなら元気な返事が返ってくるはずですが、暑さでヘビーな油そばになかなか手が伸びない早大生も増えてくるはず。そこで今回は、元祖油そば「東京麺珍亭本舗」の暑い日でもさっぱり食べられる夏季限定メニューを紹介します！ 早稲田キャンパスから徒歩5分の鶴巻町本店、戸山キャンパスから徒歩3分の西早稲田店、西早稲田キャンパスから徒歩5分の高田馬場店（理工キャン店）があり、今回は西早稲田店に伺いました。
※ 早大生特有の言い方で、早稲田大学周辺で油そばなど脂っこい食事をすること
店内の券売機を見ると、見慣れない青色のボタン「ヒヤシオ油そば」が。これが、今回いただく夏季限定メニューです。東京麺珍亭本舗の油そばは、1997年の開店以来20年間、しょうゆベースのメニューだけを提供してきましたが、多様なニーズに応えるべく裏メニューとして開発したのがこの一品だと店長は語ります。
写真左：西早稲田店は、カウンター8席と2人掛けテーブル1つ
写真右：明太子や背脂などのトッピングも充実している
運ばれてきたのは、具が一つも見当たらない麺だけの一皿。とてもシンプルな見た目ですが、その潔さに思わず期待が高まります。油そばの流儀に従って、まずはよく混ぜます。店長いわく、「ヒヤシオ油そば」にはお酢やラー油は混ぜず、そのまま食べるのがお勧めだそう。
「ヒヤシオ油そば（並）」1,100円。ゆで前、麺140g
すると、麺の下からチャーシューや梅干し、メンマ、ノリ、ネギが！ 「映え」が求められるこのご時世に反発するかのような見た目の理由は、「“裏”メニューだから、具も麺の“裏”側にしてみたんです（笑）」と店長。
一口食べてみると、確かにこってり感は控えめで、つるつるとすすることができます。汗をたくさんかく夏は、塩味が体になじみやすく感じます。油の量は通常メニューと変わらないそうですが、梅干しの酸味が味を爽やかに引き締めて、重さを全く感じません。あっという間に完食できました。
定期的な給油を怠らない熱心なヘビーユーザーだけではなく、油そばは好きだけど暑い日は敬遠してしまう人、普段油そばを食べない人にもお勧めしたい一品です！
西早稲田店 店長
暑い夏もヒヤシオ食べて乗り切ろう！
店舗情報
【店名】東京麺珍亭本舗 西早稲田店
【住所】東京都新宿区西早稲田2-3-25
【TEL】03-5292-9711
【営業時間】11:00～23:00
【定休日】なし
【Webサイト】https://menchintei.jp/shop/nishi-waseda/
※ 現金、電子マネー、クレジットカード、QRコード決済が可能
自家製ソースとクリームを使ったこだわりのかき氷 「エスプーマかき氷専門店 315」
取材・文・撮影 『早稲田ウィークリー』学生スタッフ
政治経済学部 2年 和田 悠良（わだ・ちから）
「エスプーマかき氷専門店 315」のあるビルにて。黒いドアが目印
早大正門から早大通りを神楽坂方面に7分ほど進んだ所にある、黒いドアのビル2階の「エスプーマかき氷専門店 315」。3年前からご夫婦で経営されているこのお店では、「お客さんが飽きずに足を運んでくれるように」と、定期的にメニューを刷新しておいしいかき氷を作り続けています。エスプーマとは、食材にエスプーマ・ガスを添加し、レバーを引くと泡状にできる調理機器のこと。そのエスプーマを使ったクリームが乗ったかき氷なので、「エスプーマかき氷」と名付けたそうです。このかき氷には、柔らかいクリームと自家製ソースがぜいたくにかかっており、自分へのご褒美にぴったりな極上の一杯です！
写真左：灰色と木を基調とし、落ち着いた雰囲気の店内。カウンター4席の他に、2名掛けのテーブル席が4つあり、一人でも訪れやすい
写真右：店名の「315」には、「さいご」まで「さいこう」の一杯を、という思いが込められている
今回は取材時に提供していたメニューの中から、カボチャとアーモンドを使った「かぼんどさん。」と、チェリーとピスタチオを使った「チェッピーさん。」をいただきました。
最初にいただいたのは「かぼんどさん。」。柔らかい氷の上に、ふわりとしたアーモンドミルクエスプーマと自家製カボチャソースをかけ、頂きにアーモンドを添えた一杯です。優しい甘さのカボチャソースとアーモンドミルクエスプーマは相性抜群で、それらのまろみと爽やかな氷が舌の上で混ざり合い、唯一無二のハーモニーを奏でます。食べ進めていくと、中にはカボチャあんや自家製クランブルが入っており、甘味の強いカボチャの味やクランブルのざくざく食感も相まって、かき氷を食べながらもカボチャのケーキを食べているかのような感覚に誘われます。メニューは不定期で変わりますが、カボチャを使用したメニューは組み合わせる具材を変えながら必ず提供しているとのこと！
「かぼんどさん。」2,000円
次にいただいたのは「チェッピーさん。」。柔らかい氷の上に、ミルクエスプーマと酸味の強いグリオットチェリーを使った自家製チェリーソースをかけ、頂上に大きくて肉厚なアメリカンチェリーを乗せた一杯です。酸味のあるチェリーソースが柔らかな味わいのミルクエスプーマと合わさり、絶品。そして、特筆すべき点は、中に仕込まれているピスタチオクリーム！ チェリーソースとミルクエスプーマに加えてピスタチオクリームが合わさり、味わいにコクと風味が出て、次の一口を運ぶ手が止まりません。
「チェッピーさん。」2,000円。※提供終了
氷はクリームやソースと合うクセのない純氷を使っており、削り機で丁寧に削られているため、口当たりがとても軽いです。口に入れた途端、ソースなどの味わいとともにふわっと溶けて消えていく感覚に陥り、魅惑の食体験でした。また、ソースがふんだんに使われているため、氷が溶けて液状になっても最後まで大変おいしくいただけました。
写真左：氷と具がミルフィーユのように層になっている
写真右：こだわりのエスプーマクリーム。店主は「エスプーマの製造会社から、エスプーマを使用したお手本として、展示会で商品の披露を依頼されたことがうれしかった」と話す
「最後まで最高の一杯」を楽しめる「エスプーマかき氷専門店 315」は、行列ができるほど人気！ 加えて、一つずつ時間をかけて丁寧に作られているため、授業終わりなどの時間に余裕がある時にぜひ足を運んでみてください。一度行けば、また行きたくなること間違いなしです！
エスプーマかき氷専門店 315 店主
大学生活、楽しんでください！ そして、時間がある時にぜひ来てください！
店舗情報
【店名】エスプーマかき氷専門店 315
【住所】東京都新宿区早稲田鶴巻町556 北川ビル2F
【営業時間】13:00 ～16:00（ラストオーダー 15:30）
【定休日】不定休
【Instagram】@315_sanichigo
※ 営業日や売り切れ情報は、Instagramを確認してください
※ 現金、電子マネー、クレジットカード、QRコード決済が可能
夏バテでも大丈夫！ 美容と健康に良い台湾スイーツ「台湾九份芋圓」
取材・文・撮影 『早稲田ウィークリー』学生スタッフ
人間科学部 4年 西村 凜花（にしむら・りんか）
外観の様子。「九份芋圓」と書かれたのれんが目印
東京メトロ東西線早稲田駅3b出口から早稲田キャンパスと反対方向に歩くこと約1分。台湾の中でも観光地として有名な九份で人気の台湾スイーツを、多くの人にぜひ食べてほしいという思いで開店した「台湾九份芋圓(たいわんきゅうふんいもえん)」があります。台湾スイーツの特徴は優しい甘味！ ヘルシーな材料で作られているので、美容と健康にも良い効果があるそうです。
写真左：店内の様子。カウンターが3席、2人掛けのテーブル席が1つ
写真右：トッピングの食材の効能が書かれた写真は、カウンター側の壁にある
メニューはメインのスイーツ「芋圓綜合(いもえんそうごう)」、「芋圓豆花(いもえんとうふぁ)」、「芋圓仙草(いもえんせんそう)」の他、ルーローハンや牛肉麺、タピオカミルクティーなど。スイーツは14種類のトッピングと2種類のシロップから自分の好みに合わせて選び、カスタマイズすることができます。トッピングの特徴やそれぞれの健康への効能が書かれた写真が店内にあるので、参考にしてみてください！
注文したのは、お店で1番人気の「芋圓綜合」と、「芋圓豆花」。台湾スイーツによく使われるもちもちの団子・芋圓がどちらのメニューにも入っています。色ごとに味が違い、オレンジ色はかぼちゃ味、緑色は抹茶味、黄色はサツマイモ味、白色はタロイモ味です。また、シロップは、きび糖とココナツミルクの2種類から選択できますが、初めて来店する人はまず基本のきび糖がお勧め！
「芋圓綜合」は、今回オリジナルのタピオカを、美容と健康に良いとされる緑豆に変更してみました！ もちもちとした芋圓、ぷちぷちとしたハトムギ、ホクホクとした緑豆の食感の違いが楽しめる一品です。また、一緒に入ってる小豆の程よい甘さが癖になります。細かく砕かれた氷も入っているので、涼みたい夏にぴったり！
「芋圓綜合」750円
「芋圓豆花」は、甘くなりすぎないようにこだわって作られたきび糖のシロップと豆花の相性が抜群。豆乳で作られた豆花は、杏仁(あんにん)豆腐よりも癖のない味で食べやすく、口溶け滑らかで、食欲が落ちる夏でもするするとおいしくいただけます。「芋圓綜合」とは違った上品な味わいがあり、何度でも食べたくなります！
「芋圓豆花」750円
スイーツ一品でも十分満足感が得られるので、ランチタイムにメインの一品として食べるのもお勧めです。ぜひ訪れてみてください！
店主 力武さん
日本ではあまり台湾スイーツは知られていないので、ぜひ食べにきてください！
店舗情報
【店名】台湾九份芋圓 早稲田店
【住所】東京都新宿区早稲田町74 ラテラス早稲田101
【TEL】080-7058-2814
【営業時間】12:00～20:00
【定休日】火曜日、水曜日
【Webサイト】https://www.kyufunimoen.com/
【Instagram】@jiufenyuyuan
※ 現金、電子マネー、クレジットカード、QRコード決済が可能
暑さを忘れる爽やかドリンク！ 話題の「ナインティー（nine tea）」
東京メトロ東西線早稲田駅3b出口を出てすぐ右側、早稲田中学校・高等学校の横にある、SNSでも話題のタピオカティーショップ「ナインティー」。「おいしいお茶を届ける」ことを大切に、茶葉選びだけでなく抽出方法や温度管理、鮮度にもこだわり、2022年の開店以来多くの早大生から人気を集めています。
写真左：オレンジの看板が目印
写真右：自由に落書きができる店内右側の壁は、絵やメッセージでぎっしり埋まっている。テークアウトのみの対応
ナインティーでは、中程度の焙煎(ばいせん)によるしっかりとした茶葉の香りがあり、果実のようなほのかな甘い香りが特徴のアッサム紅茶、ジャスミンの花の香りをまとわせたジャスミン緑茶、深めの焙煎による豊かな香ばしさが特徴のウーロン茶の三種類がベースに使用されています。驚くポイントは、メニューの多さ！ 約30種類のメニューに加えて、タピオカやプリン、仙草ゼリーなど9種類のトッピング、5段階の甘さ、氷の量を選ぶことができます。また、1日限定メニューやトッピングが登場するのも、人気を呼ぶ理由の一つです。今回は、1番人気「黒糖タピオカラテ」、夏に人気の「梅レモン＋ナタデココ」、1日限定メニュー「白蘭ミルクティー」をいただきました。
左から、「梅レモン＋ナタデココ」700円、「白蘭ミルクティー」600円、「黒糖タピオカラテ」630円。全てMサイズ
「黒糖タピオカラテ」は、甘さ50%を選びましたが程よい甘さ。黒糖ミルクティーに、もちもちのタピオカがたっぷりと入っていて、一杯でも大満足の飲みごたえ！ 「梅レモン＋ナタデココ」 は、レモンの酸味が爽やかで、ナタデココもスッと口に入り飲みやすく、暑い日にぴったりのドリンクです。「白蘭ミルクティー」は、一口飲むと茶葉と花の華やかな香りがふわりと広がります。甘さは30％を選び、甘さ控えめですっきり。夏でも飲みやすい軽いミルクティーです。
ナインティーに行けば、きっと気分に合う一杯に出合えるはず！ 「今日はどんなお茶を飲みたいか」を考えながら、授業に向かう前や、疲れた帰り道のご褒美にぜひ寄ってみてください。
※ 2026年7月10日より約1カ月間工事のため一時休業予定
ナインティー 店主
早稲田には世界中から多くの学生が集まり、勉強や研究、サークル活動、アルバイトなど、忙しく充実した毎日を過ごされていると思います。そんな中で、ナインティーのお茶が少しでもほっと一息つける時間になればうれしいです。私たちはただ飲み物を提供するだけでなく、早稲田の街の一部として、皆さまの日常に寄り添える存在でありたいと考えています。これからも、早稲田の皆さまに愛されるお店を目指してまいりますので、ぜひ気軽に立ち寄ってください。
店舗情報
【店名】ナインティー（九茶）早稲田店
【住所】 東京都新宿区馬場下町62
【TEL】03-6205-5551
【営業時間】12:00～21:00
【定休日】不定休
【Instagram】@ninetea__waseda
※ 現金、電子マネー、クレジットカード、QRコード決済が可能
【次回フォーカス予告】7月13日（月）公開「大学で働く専門スタッフ」
