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ブロッコリーと鶏ささみのソテー

ブロッコリーと低エネルギー高たんぱくな鶏ささみを炒めたシンプルなレシピです。多めに作ってパスタと和えても美味しくいただけます。

エネルギー:94 kcal

調理時間:15分

材料

ブロッコリー…60 g
たまねぎ…15 g
鶏ささみ…30 g
食塩…少々
こしょう…少々
サラダ油…4 g(小さじ1)

作り方

  • ブロッコリーを小房に分け、電子レンジに入れ、600Wで1-2分程度加熱する。
  • 鶏ささみは細切りにし、たまねぎは薄切りにする。
  • フライパンに油を熱し、鶏ささみを炒め、色が変わったら野菜を入れ、塩・こしょうで味付けをする。

栄養

エネルギー …94 kcal
たんぱく質…9.6 g
脂質…4.6 g
炭水化物…4.4 g
カルシウム…27 mg
鉄…0.7 mg
ビタミンA…42 μg
ビタミンB1…0.12 mg
ビタミンB2…0.15 mg
ビタミンC…74 mg
ビタミンD…0.0 μg
食物繊維…2.9 g

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