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体調管理・疲労回復

豚肉のチーズピカタ

豚肉はビタミンB1を多く含み、糖質をエネルギーに変える働きをします。
豚肉と比較してビタミンB1、鉄の摂取は少なくなりますが、白身魚や鶏肉に代えてもよいです。

エネルギー:308 kcal

調理時間:10 分

かぼちゃとブロッコリーのチーズ焼き

冷凍野菜を使えば野菜の下処理も手間いらず。
チーズ焼きにすることで緑黄色野菜を食べやすくしました。

エネルギー:109 kcal

調理時間:10 分

ポテトサラダ

ポテトサラダに使うマヨネーズの一部をヨーグルトに変えることで、エネルギーを抑えることができます。

エネルギー:165 kcal

調理時間:20 分

かぼちゃのそぼろ煮

ひき肉は油で炒めず、だしで煮ることで低エネルギーになります。

エネルギー:138 kcal

調理時間:15 分

ピーマンと牛肉の炒めもの

もも肉は脂質が少なく、また、赤身を選ぶことで、鉄を摂取することができます。
牛肉にしっかり下味をつけてもみ込んでおきましょう。
材料の大きさを同じにすると、火の通りも均一で、見た目もきれいです。

エネルギー:296 kcal

調理時間:15 分

うな玉丼

うなぎのかば焼きを利用した時短レシピ。うなぎと卵が絡まりごはんのすすむ一品。

エネルギー:724 kcal

調理時間:20 分

もずくの中華風スープ

もずくはスープに入れても美味しくいただけます。もずくや大豆、おくらを使うことで食物繊維を摂ることができます。

エネルギー:144 kcal

調理時間:20 分

すき焼風煮

ごはんがすすむので、食欲のない時でも栄養がしっかり摂れますよ。

エネルギー:590 kcal

調理時間:15 分

玄米カレー炒飯

市販の玄米パックを利用した簡単なレシピです。玄米を給水させた後、サラダ油以外の材料を炊飯器に入れて炊くだけでもおいしく作れます。玄米を使用することで白米よりパラパラになりやすく、栄養価もアップします。

エネルギー:468 kcal

調理時間:10 分

変身!クリームシチュー

ポトフのアレンジレシピです。

エネルギー:379 kcal

調理時間:10分

ポトフ

冷蔵庫にあまったお野菜を使って煮込むだけ、簡単ポトフ!
余ったポトフにシチュールーと牛乳を加えると・・・簡単シチューに大変身!(次回レシピ公開)

エネルギー:252 kcal

調理時間:10分

ねばとろ丼

オクラや長いもはコンビニやスーパーで、カットされた冷凍品が市販されているので、これを使用すると簡単で便利!!とろろは流水解凍、オクラは自然解凍ですぐに使えます!!

エネルギー:536 kcal

調理時間:10分

冷しゃぶ

お野菜は冷蔵庫にあるもので作ってOK!ほうれんそうや小松菜などの緑黄色野菜を一緒に摂取することでビタミンAやカルシウムを摂ることができます。ドレッシングは市販のものでもOK!

エネルギー:290 kcal

調理時間:15分

豚キムチ

お好みのキムチを使ってごはんがすすむおかずを作ってみましょう。

エネルギー:245 kcal

調理時間:15分

変身!トマトチキンカレー

チキンとビーンズのトマト煮のアレンジレシピです。

エネルギー:752 kcal

調理時間:5 分

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