鶏ハム中華スープ

材料

鶏ハム…30 g (鶏ハムレシピはこちら)
もやし…20 g
チンゲン菜…30 g（1/3株）
干し椎茸スライス…2 g（6-8枚）
きくらげ…1 g（3-4個）
水（鶏ハムの茹で水でも可）…180 cc
鶏ガラスープの素…2 g（小さじ2/3）
醤油…3 g（小さじ1/2）
ごま油…1 g（適量）
きくらげ…1 g（3-4個）
いりごま…1 g（お好みで）

作り方

• ①干し椎茸ときくらげは水で戻し、チンゲン菜は1cm幅にザクザクと切っておく。
• ②鍋に茹で水を入れ沸かし、沸騰したら具材を全て入れる。
• ③具材に火が通ったら、ガラスープの素、醤油を入れ、味を調え、最後にごま油を回し入れる。
• ④汁椀に注ぎ、お好みでごまを散らして出来上がり！

栄養

エネルギー…66 kcal
たんぱく質…9.3 g
脂質…2.1 g
炭水化物…3.6 g
カルシウム…54 mg
鉄…1.1 mg
ビタミンA…53 μg
ビタミンB1…0.28 mg
ビタミンB2…0.16 mg
ビタミンC…10 mg
ビタミンD…4.7 μg
食物繊維…2.2 g