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さばと厚揚げの味噌煮

缶詰を使用し手早く作ることができます。カルシウム、鉄、ビタミンDを手軽に摂れる一品です。

エネルギー:376 kcal

調理時間:10 分

材料(1食分)

さば缶 (味噌煮・汁ごと)…90 g (1/2缶)
厚揚げ…120 g (1枚)
しょうが (チューブ)…2 g
水…50 cc (1/4カップ)

作り方

①厚揚げを食べやすい大きさに切る。

②鍋に全ての材料を加えて火にかけ、中火で5分ほど煮る。

③お好みで万能ねぎを散らす。

栄養

エネルギー…376 kcal
たんぱく質…27.5 g
脂質…26.1 g
炭水化物…7.2 g
カルシウム…477 mg
鉄…4.9 mg
ビタミンA…38 μg
ビタミンB1…0.12 mg
ビタミンB2…0.37 mg
ビタミンC…2 mg
ビタミンD…4.5 μg
食物繊維…1.0 g

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