ほうれん草のフリッタータ
材料(1食分)
卵…100 g (2個)
低脂肪牛乳…50 cc
ミニトマト…30 g (3個)
ほうれん草…20 g (1株)
塩…適量
こしょう…適量
作り方
①ミニトマトとほうれん草を洗って小さく切る。
②ボウルに①、卵、低脂肪乳を入れて混ぜる。塩、こしょうを加える。
③ボウルにラップをかけて楊枝で数カ所穴を開け、電子レンジ（500W）で4分ほど加熱する。
栄養
エネルギー…187 kcal
たんぱく質…15.0 g
脂質…10.9 g
炭水化物…5.9 g
カルシウム…130 mg
鉄…2.4 mg
ビタミンA…251 μg
ビタミンB1…0.12 mg
ビタミンB2…0.58 mg
ビタミンC…17 mg
ビタミンD…1.8 μg
食物繊維…1.0 g
