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ほうれん草のフリッタータ

韓国のナショナルトレーニングセンターで提供されていたメニューを1人暮らしのアスリート用にアレンジしました。サーモンやサラダチキンを加えたアレンジメニューもおすすめです。

エネルギー:187 kcal

調理時間:10 分

材料(1食分)

卵…100 g (2個)
低脂肪牛乳…50 cc
ミニトマト…30 g (3個)
ほうれん草…20 g (1株)
塩…適量
こしょう…適量

作り方

①ミニトマトとほうれん草を洗って小さく切る。

②ボウルに①、卵、低脂肪乳を入れて混ぜる。塩、こしょうを加える。

③ボウルにラップをかけて楊枝で数カ所穴を開け、電子レンジ(500W)で4分ほど加熱する。

栄養

エネルギー…187 kcal
たんぱく質…15.0 g
脂質…10.9 g
炭水化物…5.9 g
カルシウム…130 mg
鉄…2.4 mg
ビタミンA…251 μg
ビタミンB1…0.12 mg
ビタミンB2…0.58 mg
ビタミンC…17 mg
ビタミンD…1.8 μg
食物繊維…1.0 g

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