プロローグ：歴史の変化を読む②後編　農業の近代化から飢餓と飽食の時代へ 人間科学学術院 教授 柏 雅之（かしわぎ・まさゆき） 1988年東京大学大学院博士課程修了（農学博士）。茨城大学教授、東京農工大学大学院教授（連合農 … 続きを読む 合理的な農業は何を生むか？