Organization for Islamic Area Studies早稲田大学 イスラーム地域研究機構

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Papers & Reports by Institute for Asian Muslim Studies

アジア・ムスリム研究所成果物

リサーチペーパーシリーズ

1.『イスラームと日本―史資料と分析―』(早稲田大学アジア・ムスリム研究所 リサーチペーパー・シリーズ Vol. 1)、2013年(ISBN: 9784990740207)

  • セルチュク・エセンベル「宇都宮太郎日記に見るオスマン・トルコとイスラム主義」1-11
  • 沼田彩誉子「タタール語週刊新聞『ミッリー・バイラク』と所蔵状況―島根県立大学「服部四郎ウラル・アルタイ文庫」調査報告―」13-15
  • 小村明子『アッサラーム』誌解題―あるイスラーム誌を通してみた戦後日本のイスラーム史―」17-117

 

2. 『中国新疆のムスリム史―教育、民族、言語―』野田仁編(早稲田大学アジア・ムスリム研究所 リサーチペーパー・シリーズ Vol. 2)、2014年(ISBN: 9784990740214)

  • 清水由里子「近代中国におけるムスリム・マイノリティの教育―新疆のウイグル人の学校教育を事例として―」1-22
  • 野田仁「教育・言語政策の中のムスリム・マイノリティ―新疆のカザフの場合―」23-50

 

3. 『食のハラール』砂井紫里編(早稲田大学アジア・ムスリム研究所 リサーチペーパー・シリーズ Vol. 3)、2014年(ISBN: 9784990740221)

  • 澤井一彰「「ハラール」と「ハラーム」のはざまで -オスマン帝国における発酵食品とアルコール飲料-」1-20
  • 細田和江「コシェルorノン・コシェル? -イスラエル社会と食文化-」21-22
  • 福島康博「マレーシアのハラール認証にみるノン・ハラール要因の混入・接触と排除」23-38
  • 今堀恵美「中央アジア・ウズベキスタンのハラール食品生産-ハラール表示自粛以前のウズベク企業の対応-」39-54
  • 川畑亜瑠真「ムスリム観光客受け入れとWALAL文化の萌芽」55-56
  • 砂井紫里「中国における清真とハラール」57-69
  • 笠岡誠一「ハラール食と健康 -サウムと治療食を考える-」70-72

 

4. Report of the Survey on Muslim Students in Japan (2013-2014), Hiroshi KOJIMA, Jin NODA, Hirofumi OKAI and Yukari SAI, 2015(ISBN: 9784990740238)

アジア・ムスリム研究所では、Muslim Student Association-Japan(MSAJ)、各大学のムスリム留学生会、シーア派留学生会(関西)等のご協力を得て、全国ムスリム留学生調査(2013-2014)を実施し、その結果を踏まえて本報告書を発行しました。

vol. 4の本文はこちらからご覧いただけます(PDF: 906KB)

 

調査報告書

ソウル大都市圏のムスリム移動者調査(2011年、英文)

Lee, Hee-Soo. 2012. A Survey on Muslims in Korea-2011. Ansan, Cultural Properties Research Institute, Hanyang University. PDFファイル

マニラ首都圏ムスリム移動者調査(2011年、英文)

Ogena, Nimfa B. 2012. Social Survey on Muslim Migrants in Metro Manila. Quezon City, Demographic Research and Development Foundation, Inc. PDFファイル

バンコク・ムスリム移動者調査(2012年、英文)

Aree Jampaklay and Kathleen Ford. 2013. A Research Report: A Social Survey on Muslim Immigrants in Bangkok, Thailand.  Salaya, Institute for Population and Social Research, Mahidol University. PDFファイル

台湾ムスリム移動者調査(2012-2013年、英文)

Kuo, Wen-Ban. 2013. An Explorative Study on the Taiwanese Muslim (2012-2013). New Taipei, Sociology Dept, National Taipei University. PDFファイル

ハラール食を提供している各国料理レストランに関する調査(2012年2月)

アジア・ムスリム研究所では、2011年度、株式会社フェイス・コムに委託して、ハラール食を提供している各国料理レストランに関する調査を実施いたしました。
委託先
株式会社フェイス・コム
調査実施時期
2012年2月
調査対象
都内および近郊、ハラール食を提供している各国料理レストラン(2012年2月現在)
調査方法
留め置き・面接
有効回収数
25

ご協力いただいたハラール食提供レストランの概要

赤坂アセナASENA (東京都港区)概要
カラチKARACHI(東京都新宿区)概要
サムラートSAMRAT(東京都新宿区) 概要
ガンジー・パレスGandhi Palace(東京都中野区)概要
ネパールの居酒屋 マーダルMADAL (東京都品川区)概要
2×2=8(ににんがよん)(東京都世田谷区)概要
インド料理 ハティHATI(東京都世田谷区)概要
パトワール 吉祥寺POTOHAR(東京都武蔵野市吉祥寺)概要
ザラインドカレーZARA(神奈川県横浜市港北区)概要
ウスキュダルÜSKÜDAR(東京都新宿区)概要
KHANA カナ(東京都新宿区)概要
SHAGHUN INDIAN RESTAURANT シャグン(神奈川県川崎市高津区)概要
ラヒ パンジャービー・キッチンRAHI PUNJABI KITCHEN(東京都杉並区)概要
サルマ ティッカアンドビリヤニTikka & Biryani(東京都港区)概要
メラ・プティ・カフェMerah Putih Café(東京都新宿区)概要
ボスボラス ハサン 市ヶ谷店BOSPHORUS HASAN(東京都千代田区)概要
ボスボラス ハサン 新宿2丁目店BOSPHORUS HASAN(東京都新宿区) 概要
カザーナ みなとみらいKhazana(神奈川県横浜市西区)概要
シディークエンタープライゼズ本部SIDDIQUE(東京都葛飾区)概要
ラッキーピザインドカレーLUCKY PIZZA(埼玉県志木市)概要
コルカタ 祖師谷店KOLKATA(東京都世田谷区)概要
コルカタ 成城店KOLKATA(東京都世田谷区)概要
その他 匿名3店

ご協力ありがとうございました。

射水市外国人に対する意識調査(2014年)

Attitude Survey on Foreign Nationals, Imizu City Report (2014) by H. Tanada, K. Ishikawa and H. Okai, IMEMGS.

英文翻訳の外部リンクはこちら

全国ムスリム留学生調査(2013-2014年、英文)

Report of the Survey on Muslim Students in Japan (2013-2014), Hiroshi KOJIMA, Jin NODA, Hirofumi OKAI and Yukari SAI, 2015(ISBN: 9784990740238)

本文はこちらからご覧いただけます(PDF: 906KB)

韓国ハラール食品消費行動調査(2016-2017年、英文)

Lee, Hee-Soo. 2017. A Survey Report on Halal Food Consumption among Muslim Students and Housewives in Korea. Ansan, Department of Cultural Anthropology, Hanyang University. PDFファイル

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